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La Ruta del Cocuy y el Chivo

Como de las instituciones del Estado Venezolano es sabido, en el Municipio Urdaneta tenemos en gran medida una “economía marginal” o de actividades que en gran parte no son rentables. Por eso se hace imperativo el apoyo de dichas instituciones públicas y privadas a las zonas semiáridas más deprimidas, y asi aprovechar sus grandes potenciales, especialmente el de la parte turística.

Entre estos potenciales podriamos combinar en una ruta Turistica (Ruta del Cocuy y el Chivo): lo siguiente:

La producción del Cocuy de Penca: La Cría de Ganado Caprino (Chivos): La producción de nuestros artesanos: el proceso de la Sabila y el Sisal: la actividad ancestral del baile de las Turas realizada por nuestros indígenas Ayamanes etc.

La zona alta de la Ciénega cuenta con un potencial de alto grado por lo siguiente: Hermosos paisajes áridos dignos de admirar y que no tienen nada que envidiar comparado con los mejores que hay en el mundo, para el Turismo de Aventura, deportes como vuelos en Parapente y Rústicos 4x4 entre otros.

La producción del Cocuy de Penca , en el Municipio, especialmente en los caseríos; El Polipodio, La Ciénega , El Chimpiro, Guamuy, Corobore, Urucure etc. Esta bebida espirituosa conocida internacionalmente (que muchos comparan con el Tequila Mejicano) es degustada en todos los sectores de la sociedad tanto en los estratos bajos como en los más encumbrados, que se iguala en calidad y hasta supera a las mejores bebidas en su ramo a nivel mundial.

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La Cría de Ganado Caprino ( Chivos ), la Sabila y el Sisal, que también son parte importante en la economía de estos caseríos, que constituyen a mi modo de ver como Proyecto Turistico “ La Ruta del Cocuy y el Chivo ”.
Esta “Ruta” o recorrido empezara desde la población de Aguada Grande la cual nos llevara por una serie de parajes y lugares que se van haciendo más áridos e inhóspitos. En la medida que se va avanzando en el cerro se observan los paisajes que no dejan de ser maravillosos, y en medio de su aridez producen la penca de cocuy con toda su dulzura. En la misma vía veremos las siembras de Sisal o Cocuiza.
Por este recorrido desde Aguada Grande, por la vía a Siquisique, llegamos al caserío El Copey como a 4 Km, donde se desvia a mano izquierda hacia el caserio el Tigre y la Cócora, fin de la carretera asfaltada, desde alli sigue el camino polvoroso hacia los caserios Cerro Verde, Miranda, el Docore, el Polipodio y La Ciénega , adonde llegamos después de cerca de dos horas de camino.

En este sitio es digno de destacar la vista prácticamente aérea desde el pico el Polipodio situado a una altura de 1.335 mt sobre nivel del mar, que pertenece a la Sierra de Sirarigua , y esta a su vez a la prolongación del Sistema Coriano en el Municipio Urdaneta .

En la Ciénega hay que hacer una parada obligatoria para disfrutar de la hospitalidad que el amigo Leopoldo “Polo” Ramos, hombre emblematico de esta zona le brinda a propios y extraños, allí se puede observar el alambique donde se destila el cocuy, en un proceso laborioso y artesanal, como decían antes “hecho a mano”; un oficio que ha sido legado de generación en generación. Despues que a este producto indigena se le agrego el sistema de destilacion usado por los españoles en la epoca de la colonia, han sido pocos los cambios realizados a este proceso mestizo a través del tiempo.

Allí se puede ver todo el proceso de "saque", degustando unos palitos de cocuy 56º de pura penca. Después de comerse una costilla de chivo asada se prosigue el camino hacia Siquisique a través de una serpenteada senda muy empinada, bajando hacia el caserio Cabeza de Caballo, alli encontramos al amigo David Medina, quien es un perfecto anfitrion, como toda nuestra gente del campo.

Avanzando en nuestro recorrido, seguimos hacia el Chimpiro y Guamuy, (dicha via se recomienda solamente para carros doble transmisión [4x4]): si no carga un baquiano le aconsejamos visitar esta zona en la época de verano. Por allí usted observara la tierra árida en toda su amplitud, que sin ser un desierto, el paisaje agreste es imponente y digno de disfrutarse en toda su extension. En estos parajes se observa toda la gama de cardones y tunas existentes, presenta una vegetación xerófila semi-desértica, casi árida, donde poco llueve, pero cuando llueve, llueve duro.
Entre la vegetación aqui se destacan: El Cují, el Yabo, la Vera , el Curarí, la Úbeda, el Dividive, el Buche, El Cardón de dato, el Cardón de Lefaria, la Guazábara , la Tuna Española , el Orégano, el Cocuy, el Semerúco, la Zábila , el Sisal, etc. La fauna incluye Venado matacán, Conejos, Zorros y Chivos. Los reptiles: Lagartijas, Cascabeles, Mapanares, y entre las aves se encuentran: Loros, palomas, gavilanes, el cucarachero, la chuchuba, el turpial, el Cardenal Coreano y el Cardenalito que es una especie de ave prácticamente en extinción, etc
.

Saliendo de Cabeza de Caballo, a poco mas o menos de una hora de camino por unas quebradas inmensas, (cuando llueve no se pueden transitar), se llega a las riveras del Río Tocuyo, el cual hay que vadear por unos sitios específicos. Repetimos que si no conoce la zona es mejor buscarse un baquiano (persona experta) para que lo guíe. En adelante el paisaje empieza a cambiar aunque no mucho y encontramos “El Tesoro”, sitio famoso por ser un sitio agradable para bañarse y disfrutar de sus frondosos árboles de mangos. Siguiendo adelante en poco tiempo estaremos llegando a Siquisique, entrando por el caserío Olivera y pasando el puente sobre el riecito de Baragüa. Si no esta lloviendo nos podemos ir por el sitio mas cercano, desviandonos antes del caserio Olivera y siguiendo hacia un caserio de pocas casas llamado las Quebraditas, alli vadeando el riecito ahi mismito salimos por el barrio la Cruceta de Siquisique y ya hemos llegado.

Si estos proyectos fueran apoyados y se pusieran en practica, ayudarian a nuestros campesinos; los que no fueron a engrosar los cinturones de miseria en las ciudades, y que hoy dia se preparan para una nueva etapa en la lucha para sobrevivir. Por que luego de la legalización del Cocuy, por medio de la Reforma a la Ley de Alcoholes, lo que antes era un medio de vida en el campo con muchas dificultades, sin duda alguna se convertirá en una arma de doble filo. Se puede convertir en algo imposible para que el campesino salga adelante, por que mas temprano de lo que se piensa, si no se toman las medidas del caso, una explotacion indiscrimanada acabaria con la existencia de las plantaciones silvestre del Cocuy. Como solucion se tendrian que acelerar los créditos para la resiembra de la planta; realizar la orientación técnica para montar los laboratorios que garanticen la pureza de la bebida y evitar que se industrialice la explotacion. Tambien se podría activar una pequeña zona artesanal en Siquisique para agrupar a los comerciantes de este rubro y a todos los Artesanos con la finalidad de comercializar sus productos, creando asi un punto de referencia muy importante para la explotacion del turismo en forma integral.

Para esto el gobierno tendría que invertir recursos en las áreas de: Carreteras; servicios públicos como el agua ya que esto es primordial; Una campaña agresiva de electrificación en las extensas áreas donde sobreviven desde sus ancestros nuestros campesinos; Formar especies de Paradores Turísticos a través del recorrido de esta Ruta, que se podría enlazar con los artesanos agregando en esta ruta el proceso del sisal y la zábila, y con un poquito de ambición se podría incluir tambien la zona indígena de los tureros ayamanes. Algo que no seria tan difícil de hacer con un poco de imaginación.

Tendríamos sin lugara a dudas una excepcional Ventana Turística abierta al mundo, donde se pondría de manifiesto nuestra idiosincrasia, saliendo asi de nuestra economia marginal y esto coadyuvaría a elevar el nivel de vida de nuestros campesinos y de la población en general.

 

ESTO SE HARIA POR MEDIO DE PEQUEÑAS COOPERATIVAS EN CADA ZONA, PARA QUE ASI LOS ETERNOS VIVIANES QUE SIEMPRE SE APROVECHAN DE LOS RECURSOS DEL ESTADO, A COSTILLAS DE "QUITARLE EL BENEFICIO A" LOS PENDEJOS, NO PUEDAN HACERLO EN ESTA OPORTUNIDAD.

Para que se pueda poner en practica un proyecto como este tenemos que cabalgar por una realidad, que a todas luces el Gobierno Municipal desconoce o no le interesa. Por que la instancia primaria es el municipio, y de allí se manifiesta la problemática a instancias estatales y nacionales. Repetimos: si la instancia municipal no toma cartas en el asunto, nunca será factible, o sera muy dificil cualquier clase de proyecto.

Para que se pueda poner en practica un proyecto como este tenemos que cabalgar por una realidad, que atodas luces el Gobierno Municipal desconoce o no le interesa. Por que la instancia primaria es el municipio, y de allí se manifiesta la problemática a instancias estatales y nacionales. Repetimos: si la instancia municipal no toma cartas en el asunto, nunca será factible, o sera muy dificil cualquier clase de proyecto.

Desgraciadamente tratamos en varias oportunidades de "venderle" (regalarle) la idea al "flamante" alcalde del Municipio Urdaneta Ing. Luis Ladino, ¡pero ni le paro!; seguramente por que no le afecto a sus intereses.

El llamado es al Gobierno Nacional, especialmente al Presidente Hugo Rafael Chávez frías, que sabemos que desde que llego a la Presidencia de la República ha tratado por todos los medios de "meterle la mano" a nuestro municipio, pero la incapacidad de las autoridades locales a sido manifiesta. Este proyecto, estoy seguro que daría el "palo", como se dice en lenguaje coloquial.

Ojo: tiene la ultima palabra el Sr. Presidente de la República Bolivariana de Venezuela Comandante Hugo Rafael Chávez Frías, para que en nombre de la revolución que tanto se pregona, a nuestros campesinos les llegue un chorrito de petróleo que a todos nos pertenece.

Nota: Este escrito fue hecho en la Ciénega con motivo de la celebración del día del Cocuy, sin ninguna intención o motivo de lucro. Este proyecto es público y autorizo a todas las personas o autoridades, sin excepción, para que lo publiquen, o usen en la mejor forma que crean conveniente, en beneficio de nuestros campesinos.


Pronto Recorrido Turistico de Santa Ines y Moroturo; Baragua, Aguada Grande y Parupano.

Leonardo Castañeda autor de esta Pagina Web.

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